Le thon albacore de Just Fish est un délice! Alors voici une recette toute simple pour le mettre en valeur… Ingrédients : 4 steaks de thon albacore de Just Fish, 1 sucrine du Berry de El Bio Gardin, 1 oignon jaune de la ferme Philippin, 1 oignon rouge et de l’ail de El Bio gardin,… Lire la suite
Smoothie betteraves
Une petite recette de smoothie de saison. 1 seule betterave suffit car le goût est assez fort et la couleur est magnifique! Recette réalisée par Flore’s Kitchen lors de la journée Des goûts et des couleurs sur la Place D’armes de Valenciennes le 15/10/16 Ingrédients : 3 pommes fuji, 3 poires, 1 petite betterave crue,… Lire la suite
Poulet aux citrons et aux oignons
Ingrédients : un poulet de la ferme de la Louvière de 2kg, 2 oignons, 2 citrons, sel, poivre, aromates 1/ Badigeonner le poulet d’huile d’olive, saler, poivrer 2/ Couper 2 citrons en rondelles, éplucher et couper 2 oignons 3/ Couvrir et entourer le poulet avec les citrons et les oignons 4/ Ajouter des aromates à… Lire la suite
Gratin de topinambours
Idéal en plein hiver, les topinambours apportent des fibres et du fer et sont faibles en calories. Ingrédients : 400g de topinambours, 400g de pommes de terre annabelle, 10 cl de crème fraîche, 1 oeuf, fromage rapé, sel, poivre, épices à potirons 1/ Peler les pommes de terre, les couper en grosses rondelles ainsi que… Lire la suite
Fondant chocolat potimarron
Ingrédients Pour le fondant 500g de potimarron cuit / 200g de chocolat noir / 3 càs de sirop d’érable/ 3 càs de fécule de pomme de terre / 2 Càs de maïzena/1 càs de purée de noisettes 2 càs de graines de chia Pour la glace 250g de potimarron cuit et congelé en petits morceaux… Lire la suite
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