Basée au Nord de Lille, Le Fourgon est une jeune entreprise qui distribue des boissons dans des bouteilles consignées pour favoriser le réemploi du verre et remettre au goût du jour la consigne telle qu’on l’a connue avec la tournée du laitier ou du brasseur d’autrefois.
Courge butternut rôtie au fromage de chèvre
Voici une recette végétarienne facile pour se régaler avec les courges. Miam! Ingrédients : 1 courge butternut de 1kilo environ (pour 2), 1 fromage de chèvre de la ferme des Preutins, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de Gambino, 2 gousses d’ail bio de El Bio Gardin, 1 branche de thym du Jardin Mareschois, poivre,… Lire la suite
Gâteau au chocolat et à l’orange
Vous avez trop d’oranges, elles commencent à ramollir ou à s’abimer : voici une recette facile et délicieuse pour ne pas les perdre! Mélanger 300 à 400g de pulpe d’oranges avec 7cl d’huile d’olive Battez 4 oeufs avec 200g de sucre roux au batteur Mélanger 300g de farine avec un sachet de levure Ajouter finement… Lire la suite
Hortus & Sauvageonnes
Florence de Baker, 44 ans , est productrice de plantes aromatiques dont 2 autres métiers cueilleuse de plantes sauvages et elle transforme ses produits elle même. Elle dispose d’un petit terrain qui fait 1500m² où elle cultive des plantes qu’on ne va pas trouver spontanément dans la nature Elle cueille des plantes sauvages essentiellement chez… Lire la suite
Coopérative Saint-Hilaire
Située à Saint Hilaire les Cambrai, la coopérative a été créée en 1931, au lendemain de la crise de 1929, par des agriculteurs prêts à investir collectivement pour mieux valoriser leur production. Près de 90 ans plus tard, ce sont les petits enfants des fondateurs qui sont aujourd’hui ses adhérents, et la coopérative a toujours gardé… Lire la suite
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