Après le pâtisson, je vous propose cette fois-ci de cuisiner la courge spaghetti façon carbonara. La courge spaghetti est une courge dont la chair forme, après cuisson, des spaghetti qu’on enlève à la fourchette. Ingrédients : une courge spaghetti (compter 1,2kg env pour 3 personnes) du Biotope 100g de lardons de la ferme de l’Ermitage… Lire la suite
Pâtisson farci façon carbonara
Voici une recette qui devrait plaire au plus grand nombre 🙂 Ingrédients : pour 4 personnes un pâtisson d’environ 1 kilo ou 2 petits, 2 ou 3 oeufs de la ferme Dupont (en fonction du volume du pâtisson), 100g de poitrine fumée de la ferme Delval, 2 cuillères de crème fraîche des Délices de Grand-Mère,… Lire la suite
Courge butternut rôtie au fromage de chèvre
Voici une recette végétarienne facile pour se régaler avec les courges. Miam! Ingrédients : 1 courge butternut de 1kilo environ (pour 2), 1 fromage de chèvre de la ferme des Preutins, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de Gambino, 2 gousses d’ail bio de El Bio Gardin, 1 branche de thym du Jardin Mareschois, poivre,… Lire la suite
Steaks de thon à la tomate et poêlée de sucrine
Le thon albacore de Just Fish est un délice! Alors voici une recette toute simple pour le mettre en valeur… Ingrédients : 4 steaks de thon albacore de Just Fish, 1 sucrine du Berry de El Bio Gardin, 1 oignon jaune de la ferme Philippin, 1 oignon rouge et de l’ail de El Bio gardin,… Lire la suite
