Un dessert tout simple et de saison pour enchanter votre repas ou votre goûter! Ingrédients : 500g de rhubarbe de la ferme de Bonne Espérance / 3 oeufs de la ferme Dupont / 20 cl de crème fraiche des Délices de Grand-Mère / 2 cas de sucre roux / 4 cas de sirop d’érable /… Lire la suite
Panna cotta fraises coco et sa compotée
Un succulent dessert avec des fraises locales. Miam! Ingrédients (pour 5 personnes) : Panna cotta : 250 g de fraises / 400 ml de lait de coco / 50 ml de sirop d’agave / 1 cas d’agar-agar / 1 cas d’huile de coco Compotée de fraises crues : 300g de fraises / le jus d’un… Lire la suite
Soupe de champagne aux fraises
Recette envoyée par Ingrid Ingrédients : 1 citron / 2 bouteilles de champagne / 1 verre 1/2 de sucre / 1 verre de cointreau / 120 g de framboises (fraîche ou congelé) / 125 g de fraises fraîches Préparation : 1/ La veille mettre dans votre récipient, les fraises (sans les feuilles) et les framboises, le jus du citron, le… Lire la suite
Smoothie betteraves
Une petite recette de smoothie de saison. 1 seule betterave suffit car le goût est assez fort et la couleur est magnifique! Recette réalisée par Flore’s Kitchen lors de la journée Des goûts et des couleurs sur la Place D’armes de Valenciennes le 15/10/16 Ingrédients : 3 pommes fuji, 3 poires, 1 petite betterave crue,… Lire la suite
Fondant chocolat potimarron
Ingrédients Pour le fondant 500g de potimarron cuit / 200g de chocolat noir / 3 càs de sirop d’érable/ 3 càs de fécule de pomme de terre / 2 Càs de maïzena/1 càs de purée de noisettes 2 càs de graines de chia Pour la glace 250g de potimarron cuit et congelé en petits morceaux… Lire la suite
