Recette réalisée par Flore’s Kitchen pour l’animation spiruline de la Ferme de la Fresnaie le 30/06/2018 au Drive des 4 Saisons Ingrédients : 200g de riz pour risotto / 1 oignon / 1 gousse d’ail / 2 poireaux (ou 2 courgettes ou des petits pois suivant la saison) / 300ml de bouillon / 1 cas… Lire la suite
Poivrons farcis
Une recette qui sent bon l’été! A refaire avec des poivrons d’une autre couleur, des tomates, des courgettes, des oignons ou des aubergines… Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 poivrons verts de la ferme de Bonne Espérance / 500g de farce de porc de la ferme Delval / 1 oeuf de la ferme Dupont /… Lire la suite
Steaks de thon à la tomate et poêlée de sucrine
Le thon albacore de Just Fish est un délice! Alors voici une recette toute simple pour le mettre en valeur… Ingrédients : 4 steaks de thon albacore de Just Fish, 1 sucrine du Berry de El Bio Gardin, 1 oignon jaune de la ferme Philippin, 1 oignon rouge et de l’ail de El Bio gardin,… Lire la suite
Poulet aux citrons et aux oignons
Ingrédients : un poulet de la ferme de la Louvière de 2kg, 2 oignons, 2 citrons, sel, poivre, aromates 1/ Badigeonner le poulet d’huile d’olive, saler, poivrer 2/ Couper 2 citrons en rondelles, éplucher et couper 2 oignons 3/ Couvrir et entourer le poulet avec les citrons et les oignons 4/ Ajouter des aromates à… Lire la suite
Gratin de topinambours
Idéal en plein hiver, les topinambours apportent des fibres et du fer et sont faibles en calories. Ingrédients : 400g de topinambours, 400g de pommes de terre annabelle, 10 cl de crème fraîche, 1 oeuf, fromage rapé, sel, poivre, épices à potirons 1/ Peler les pommes de terre, les couper en grosses rondelles ainsi que… Lire la suite
