Situé à Marquette-en-Ostrevent, l’élevage du Vert Galant produit des oeufs de plein air.
Tarte aux figues fraîches
Les figues sont délicieuses à l’automne, et surtout elles sont pleines de fibres et d’antioxydants. Voici une recette de tarte aux figues simple et rapide pour vous régaler. Ingrédients : 1 pâte sablée, 500g de figues, 1 oeuf, 100g de sucre, 100g de beurre mou, 100g de poudre d’amandes, un peu de noisettes concassées Préparation… Lire la suite
Quiche aux bettes et au Maroilles
Dans cette recette, je vous propose d’utiliser la partie verte des bettes uniquement. Si vous n’en avez pas ou vous n’aimez pas, vous pouvez également utiliser des poireaux ou des endives (cuits au préalable) Ingrédients : Pour la pâte : 180g de farine, 70g de beurre mou, sel, un peu d’eau Pour la garniture :… Lire la suite
Tarte rhubarbe et fraise
Ingrédients : 400g de rhubarbe de la ferme Philippin / une poignée de fraises de la ferme Defrance / 2 œufs de la ferme Dupont / 1 yaourt au lait de chèvre de la ferme des Preutins ou 1 pot de crème fraîche des Délices de grand-mère / 100g de sucre / 1 pâte sablée ou feuilletée Nombre… Lire la suite
Tarte à la rhubarbe
Un dessert tout simple et de saison pour enchanter votre repas ou votre goûter! Ingrédients : 500g de rhubarbe de la ferme de Bonne Espérance / 3 oeufs de la ferme Dupont / 20 cl de crème fraiche des Délices de Grand-Mère / 2 cas de sucre roux / 4 cas de sirop d’érable /… Lire la suite