Vous avez trop d’oranges, elles commencent à ramollir ou à s’abimer : voici une recette facile et délicieuse pour ne pas les perdre!
- Mélanger 300 à 400g de pulpe d’oranges avec 7cl d’huile d’olive
- Battez 4 oeufs avec 200g de sucre roux au batteur
- Mélanger 300g de farine avec un sachet de levure
- Ajouter finement la farine dans le mélange oeufs/sucre
- Mélanger en alternant avec les oranges
- Verser dans un moule préalablement huilé et cuire 40 minutes à 180°C.
- Une fois le gâteau tiédi, réaliser un glaçage.
- Pour cela, mélanger 6 carrés de chocolat dessert (noir de préférence) avec 1 cuillère de crème fraiche.
- Etaler ce mélange sur le gâteau démoulé avec une spatule maryse
En dessert ou au goûter, vous allez l’adorer!
