Ingrédients : un poulet de la ferme de la Louvière de 2kg, 2 oignons, 2 citrons, sel, poivre, aromates
1/ Badigeonner le poulet d’huile d’olive, saler, poivrer
2/ Couper 2 citrons en rondelles, éplucher et couper 2 oignons
3/ Couvrir et entourer le poulet avec les citrons et les oignons
4/ Ajouter des aromates à votre convenance : laurier, thym, romarin
5/ Enfourner à 200°C pendant 1h30, en arrosant régulièrement, d’abord avec de l’eau, puis avec le jus du poulet
Piquez le poulet pour éviter que la peau ne craque.
6/ Vous pouvez aussi ajouter vos pommes de terre coupées en morceaux une 1/2 heure avant la fin de la cuisson
Quand il est bien rôti, dégustez-le! Bon appétit
