Recette réalisée par Flore’s Kitchen lors de l’atelier culinaire du 28/01/17
Liste des ingrédients :
300g de chou kale/ 1 pomme / 1 orange / 1 poignée de cranberries séchées / 2 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches / 5 tomates confites, le jus d’1/2 citron, 3 cuillère à soupe d’huile d’olive, poivre.
Préparation :
1/ Réaliser la sauce en mélangeant la purée d’amandes, le jus de citron, l’huile d’olive et les tomates confites ainsi que le poivre.
2/Prélever les suprêmes d’orange.
3/Découper finement le chou kale et masser avec la sauce.
4/Ajouter les morceaux de pommes, les suprêmes d’orange et les cranberries.
5/Laisser reposer 45 minutes avant de servir.
Bon appétit!
