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Vinaigre de Kombucha bio

Vinaigre de Kombucha, doux et acidulé à la fois

Ingrédients : eau, sucre (résorbé pendant la fermentation naturelle), thé noir, culture de Kombucha

Issus de l’agriculture biologique

Bouteille de 250ml

A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur

Un dépôt naturel peut se former. Non pasteurisé.

6,20€ TTC
la bouteille de 25cl

8 en stock

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  • Description
agriculture bio

Description du produit

Le vinaigre de Kombucha est doux et acidulé à la fois avec une saveur unique proche du vinaigre de cidre et réhaussée d’une note légèrement fumée.

La Préserverie


Créée en 2018 à Lille, La Préserverie concocte une nouvelle génération de conserves (ou plutôt préserves) de légumes frais, de saison et issus de l'agriculture biologique en utilisant un procédé de fermentation naturelle (ou lactofermentation). Ce procédé autrefois célèbre (avant l'arrivée du réfrigérateur) a la particularité, en plus de conserver les légumes, de booster leurs qualités nutritionnelles en favorisant le développement de "bonnes" bactéries : les probiotiques naturels, si chères à notre microbiote intestinal.

Parce que nous avons toutes et tous envie de redonner du sens à notre alimentation, la fermentation naturelle (ou lacto-fermentation) est pour nous la seule vraie alternative aux légumes frais et crus qui nous permettent de profiter chaque jour des bienfaits de notre alimentation.

La Préserverie a développé une gamme de recettes inspirées du pickles gardant toute la saveur et le croquant du légume, au fil des saisons nos préserves vous offrent une nouvelle expérience gustative source de ferments grâce à la fermentation naturelle.

Plus d'infos sur  lapreserverie.fr
> En savoir + sur le producteur : La Préserverie

Description

Le vinaigre de Kombucha est doux et acidulé à la fois avec une saveur unique proche du vinaigre de cidre et réhaussée d’une note légèrement fumée.

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