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Accueil > Fruits Légumes > Topinambour bio 500g

Topinambour bio 500g

Topinambours issus de l’agriculture biologique et cultivés à la ferme du Major à Raismes

Prix au kilo : 3,00 €/kilo

Vendu en vrac par 500g

 

Origine : Nord de la France

1,50€ TTC
3,00€ le kilo

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  • Description
agriculture bio

Description du produit

Le topinambour présente une chair blanche. Il est nourrissant, ne contient pas d’amidon et est riche en minéraux. Il peut se manger cru, mais est plus communément mangé cuit.

 

Porter à ébullition lente (sinon le topinambour explose). Surveiller, le temps de cuisson varie souvent selon l’âge du légume. Piquer le légume il doit lui rester un peu de fermeté. Ensuite le passer à l’eau froide et peler.

 

El Bio Gardin


32 rue Roger Robert 59530 LOUVIGNIES QUESNOY Légumes bio de saison   Revenir à la galerie des producteurs.
> En savoir + sur le producteur : El Bio Gardin

Description

Le topinambour présente une chair blanche. Il est nourrissant, ne contient pas d’amidon et est riche en minéraux. Il peut se manger cru, mais est plus communément mangé cuit.

 

Porter à ébullition lente (sinon le topinambour explose). Surveiller, le temps de cuisson varie souvent selon l’âge du légume. Piquer le légume il doit lui rester un peu de fermeté. Ensuite le passer à l’eau froide et peler.

 

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