Description du produit
Sauce très naturel car on a utilisé la lactofermentation, une méthode de conservation naturelle, vous fera découvrir le vrai goût de cette sauce tout en étant sans additif et non pasteurisé.
La sauce Barbecue BIO 200g fabriqué par La PRESERVERIE à Lomme.
Ingrédients: Double concentré de tomates (53%), purée de tomates (23%), sucre, eau, vinaigre de cidre non pasteurisé, moutarde, sel marin, épices, ferments
4,10€ 3,30€ TTC
1 en stock
Sauce très naturel car on a utilisé la lactofermentation, une méthode de conservation naturelle, vous fera découvrir le vrai goût de cette sauce tout en étant sans additif et non pasteurisé.
Créée en 2018 à Lille, La Préserverie concocte une nouvelle génération de conserves (ou plutôt préserves) de légumes frais, de saison et issus de l'agriculture biologique en utilisant un procédé de fermentation naturelle (ou lactofermentation). Ce procédé autrefois célèbre (avant l'arrivée du réfrigérateur) a la particularité, en plus de conserver les légumes, de booster leurs qualités nutritionnelles en favorisant le développement de "bonnes" bactéries : les probiotiques naturels, si chères à notre microbiote intestinal.
Parce que nous avons toutes et tous envie de redonner du sens à notre alimentation, la fermentation naturelle (ou lacto-fermentation) est pour nous la seule vraie alternative aux légumes frais et crus qui nous permettent de profiter chaque jour des bienfaits de notre alimentation.
La Préserverie a développé une gamme de recettes inspirées du pickles gardant toute la saveur et le croquant du légume, au fil des saisons nos préserves vous offrent une nouvelle expérience gustative source de ferments grâce à la fermentation naturelle.
Plus d'infos sur lapreserverie.frSauce très naturel car on a utilisé la lactofermentation, une méthode de conservation naturelle, vous fera découvrir le vrai goût de cette sauce tout en étant sans additif et non pasteurisé.