Description du produit
Tous les légumes de saison sont issus de l’agriculture biologique et proviennent de la ferme du Major à Raismes ou de El Bio Gardin à Louvignies-Quesnoy.
Petit panier de légumes bio
Assortiment de légumes bio de saison.
Le contenu du panier varie régulièrement en fonction des arrivages des producteurs.
Cette semaine, il contient :
1 kg de pommes de terre ditta
500g de betteraves rouges
1 salade (préciser votre choix en commentaire : feuille de chêne blonde ou rouge ou laitue)
1 botte d’échalotes
2 têtes d’aillet
1 bouquet de thym
Origine : Nord de la France
9,70€ TTC
La Ferme du Major est un producteur de légumes biologiques bien connu dans le Valenciennois et situé à Raismes.
Mais l'on sait peut-être moins qu'il s'agit en réalité d'une association d'insertion pour les jeunes de jeunes de 18 à 26 ans.
Chaque année, elle forme une centaine de personnes, en maraîchage bio mais aussi en sous-traitance industrielle.
Convertie en bio depuis 2011, la structure compte 6 ha de cultures, avec une part importante de serres, ce qui lui permet de proposer 70 variétés de légumes sur l'année.
La ferme du Major s'est ainsi spécialisée dans les légumes anciens. Et depuis la fin de l'année dernière, elle a créé un atelier de transformation qui propose des soupes avec les légumes de saison.
Description
Tous les légumes de saison sont issus de l’agriculture biologique et proviennent de la ferme du Major à Raismes ou de El Bio Gardin à Louvignies-Quesnoy.
