Pâte à Tartiner chocolat au lait, caramel et beurre salé, 100% gourmand, Conçu par Graine de Choc à Beuvraignes
Ingrédients: Purée de féveroles 42% (notre savoir faire unique), sucre (seulement 32%), du chocolat au lait 15% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, pâte de cacao, lécithine de soja , arôme
Traces éventuelles d’autres fruits à coques, lait, gluten.
5,00€ TTC
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Cette Pâte à tartiner est très facile à étaler, on peut également l’utiliser dans les préparation de gâteaux. Elle sans huile de palme, ni huile ajoutée. L’ingrédient principal de ce produit est la féverole, issue des cultures de ces producteurs partenaires en cours de certification BIO. Ce coté caramel et beurre sal donne ce coté somptueux! Réduit en graisses dont Moins de sel, Source de Fibres, 100% végétal
En septembre 2017, Béatrice Maire, chef d’entreprise, chocolatière autodidacte découvre la féverole sur le stand de la coopérative Agora lors d’une manifestation agricole. Après quelques échanges avec un des responsables, elle repart avec 5 kg de graines dans l’idée de les cuisiner.
Après une première dégustation sous forme salée, Béatrice associe la féverole avec du sucre et une pointe de vanille et obtient une «tartinade» très onctueuse, au goût proche de la crème de marron, qu’elle appelle « crème de féveroles ».
Puis vint ensuite l’idée de l’associer avec du chocolat, Béatrice obtient alors un prémisse de pâte à tartiner : le Tartimouss ! était né. Suivirent alors quelques mois de travail afin d’obtenir cette texture onctueuse et légèrement mousseuse, caractéristique de cette pâte à tartiner.
Depuis, Graine de Choc s’est lancé dans la production de soupes avec de la féverole et des légumes de saison!!
