Description du produit
Idéal pour relever vos plats, crudités et marinades. S’utilise également en boisson pour vos cure “detox” (2 cuillères à soupe dans un litre d’eau)
Le vinaigre de Feu ( le vinaigre de cidre infusé aux épices) Non Pasteurisé fabriqué par LA PRESERVERIE à Lomme
Ingrédients: Vinaigre de cidre non pasteurisé, infusion d’aromates et épices (oignon, radis noir, curcuma, ail, gingembre, piment) 5%
6,20€ TTC
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Idéal pour relever vos plats, crudités et marinades. S’utilise également en boisson pour vos cure “detox” (2 cuillères à soupe dans un litre d’eau)
Créée en 2018 à Lille, La Préserverie concocte une nouvelle génération de conserves (ou plutôt préserves) de légumes frais, de saison et issus de l'agriculture biologique en utilisant un procédé de fermentation naturelle (ou lactofermentation). Ce procédé autrefois célèbre (avant l'arrivée du réfrigérateur) a la particularité, en plus de conserver les légumes, de booster leurs qualités nutritionnelles en favorisant le développement de "bonnes" bactéries : les probiotiques naturels, si chères à notre microbiote intestinal.
Parce que nous avons toutes et tous envie de redonner du sens à notre alimentation, la fermentation naturelle (ou lacto-fermentation) est pour nous la seule vraie alternative aux légumes frais et crus qui nous permettent de profiter chaque jour des bienfaits de notre alimentation.
La Préserverie a développé une gamme de recettes inspirées du pickles gardant toute la saveur et le croquant du légume, au fil des saisons nos préserves vous offrent une nouvelle expérience gustative source de ferments grâce à la fermentation naturelle.
Plus d'infos sur lapreserverie.frIdéal pour relever vos plats, crudités et marinades. S’utilise également en boisson pour vos cure “detox” (2 cuillères à soupe dans un litre d’eau)