Description du produit
La clémentine est un agrume, issu du croisement entre un mandarinier et un oranger.
Sa chair est moins parfumée que celle de la mandarine et elle est très appréciée par son absence de pépins et son épluchage facile.
La clémentine est notamment appréciée comme fruit de bouche. Sa chair est juteuse et acidulée.
L’écorce et le jus peuvent être utilisés en cuisine salée et sucrée.