Description du produit
Chou pontoise issu de l’agriculture biologique.
Le chou de Pontoise est une variété rustique de chou lisse qui appartient à la famille des choux de Milan. Sa pomme est tendre et moins compacte que celle d’un chou blanc.
C’est pourquoi il nécessite une cuisson courte. Comme il est sucré, il peut parfaitement se suffire à lui-même et se consommer juste revenu à la poêle avec une noix de beurre.
On peut également le cuisiner en chou farci, en pot au feu, ou en garniture d’un filet de poisson, juste cuit au wok, de manière à en conserver le croquant.
32 rue Roger Robert 59530 LOUVIGNIES QUESNOY
Légumes bio de saison
