Description du produit
Le chou blanc est une variété de chou de grande taille, un des favoris de l’automne.
Il se prépare généralement sous forme de choucroute, à garnir ensuite ou à consommer nature. Ce légume est un classique dans les recettes traditionnelles : chou blanc aux lardons, potée de chou blanc à la saucisse…
Il peut aussi être cuisiné comme une crudité, sous forme de salade de chou blanc ou de chou blanc vinaigrette.