Description du produit
Le céleri-rave est délicieux cru, en rémoulade ou en salade avec des pommes, du chou et des cerneaux de noix.
Il est très rapide à préparer chaud. Pour un légume cuit à cœur, compter 7 ou 8 min à l’autocuiseur pour la préparation de purées ou 5 min dans l’eau bouillante pour le blanchir.
Vous pouvez aussi le faire revenir 15 min. à la poêle ou 20 min. au four pour des légumes rôtis.
Enfin, une préparation originale est sous forme de chips, quelques minutes dans de l’huile bouillante.