Avec une formation en agro-alimentaire et 17 ans d’expérience dans le domaine, j’ai eu envie de créer ma propre structure pour développer les valeurs auxquelles je crois.
Je m’appelle Catherine Desplancke et ce qui me motive aujourd’hui, c’est de travailler à la promotion de l’agriculture locale, en renforçant mon sentiment d’appartenance à notre belle région du Nord-Pas de Calais, et plus particulièrement le Hainaut, le Douaisis et l’Avesnois.
Le système que j’utilise s’apparente à un Drive de proximité, avec tous les avantages du Drive et le contact d’un commerçant qui vous connaît en plus. Le principe est de travailler en circuits courts, qui font partie des nouvelles techniques de commercialisation. En fait, c’est tout simplement le retour à ce qui se faisait avant la naissance de la grande distribution, à l’époque des petits commerces de quartier qui achetaient directement aux producteurs. La différence, c’est qu’aujourd’hui, les drive fermiers utilisent les NTIC (Nouvelles Techniques d’Information et de Communication), en basant leur fonctionnement sur un site marchand et en utilisant les réseaux sociaux.
De plus, la vente en circuits courts contribue au développement durable, car les produits locaux n’ont pas fait des milliers de km avant de se retrouver dans notre panier. Comme il y a moins de trajet, on génère donc moins de pollution.
Pour vous, internautes et consommateurs, cela représente beaucoup d’atouts :
- l’accessibilité à des produits frais, sains et de saison
- la simplification des circuits de distribution, avec un seul intermédiaire, le Drive des 4 Saisons
- par conséquent, la garantie d’un prix calculé au plus juste, tout en assurant une rémunération rentable pour le producteur
- et aussi la connaissance du producteur, qui se trouve près de chez vous, et que vous pourrez même rencontrer occasionnellement dans les locaux du Drive des 4 Saisons
- un gain de temps car vous commandez tout au même endroit et vous récupérez votre commande préparée quand cela vous convient.
Je suis à votre disposition pour échanger lors de votre passage au magasin au 68 rue de la Citadelle à Valenciennes. A bientôt !
