Quand on écosse des pois ou des fèves, cela fait toujours beaucoup de déchets, bien que compostables, alors pourquoi ne pas les utiliser… C’est ce que je vous propose dans cette recette de houmous. Ingrédients : les cosses de 500g de fèves, 1 c. soupe d’huile d’olive, le jus d’un petit citron, 1 c. soupe… Lire la suite
